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Les échanges cellulaires
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Les échanges cellulaires
L'univers vivant: La base du vivant :
Les échanges cellulaires
Les échanges cellulaires
• Les échanges cellulaires
Les échanges cellulaires sont les processus assurant l'échange de
matière et d'énergie entre les cellules et leur milieu.
Des processus d’échanges de matière et d'énergie ont lieu tous les jours
dans les cellules du corps humain. Sans cela, les vivants ne seraient
pas en mesure d’assurer leur fonctionnement et leur survie.
Chez les vivants, les types de substances qui peuvent être échangées sont variés.
Dans la majorité des cas, il s’agit de l’eau, de gaz (dioxygène et dioxyde
de carbone) et de sels minéraux. Ces substances devant continuellement
demeurer à la bonne concentration pour assurer la survie des cellules.
C’est grâce à la membrane cytoplasmique que les échanges cellulaires
sont possibles chez toutes les cellules. Cette membrane agit comme une
frontière où l’accès sera donné à seulement certaines substances.
C’est pourquoi on parle d’une membrane sélective ou à perméabilité
sélective (semi-perméable).
• La notion d'intrant et d'extrant cellulaire
Un intrant est un élément qui entre dans un système afin de
fournir à celui-ci la matière et l'énergie dont il a besoin pour fonctionner.
Un extrant est un élément qui sort d'un système.
Cet élément est soit un déchet, soit il n'a tout simplement pas été utilisé
par le système.
Une cellule, à l'image d'un être humain, est un système en soi. Des éléments
entrent, sont modifiés et utilisés, puis ce qui en reste sort du système.
Dans le cas d'un animal, les principaux intrants sont de l'eau, de l'oxygène et
des nutriments (sels minéraux, vitamines, sucre, etc.).
Les extrants peuvent être des excréments, de l'eau, de l'urine, du gaz carbonique
ou de l'énergie.
Pour ce qui est d'une cellule animale qui effectue la respiration cellulaire ,
les intrants sont de l'oxygène et du glucose et les extrants sont du gaz carbonique
et de l'eau.
Dans le cas d'une cellule végétale qui effectue la photosynthèse , les intrants
sont le gaz carbonique et l'eau et les extrants sont l'oxygène et le glucose.
Il est intéressant de noter que les extrants d'un système peuvent être les
intrants d'un autre système. Par exemple, le gaz carbonique excrété par un animal
peut être utilisé pour la photosynthèse par les plantes voisines.
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