Chimie 3:
La combustion des matériaux organiques
1. Les matières organiques
Les matières organiques contiennent principalement
du carbone (C), de l'hydrogène (H), de l'oxygène (O), et de
l'azote (N).
Ces atomes constituants sont des non-métaux.
Ces matières sont d'origine naturelle ou artificielle
(synthétique).
1.1. les matériaux d'origine naturelle
Dans les matériaux d'origine naturelle, on distingue:
• les maières d'origine minérale :
charbon, bois, coton, pétrole, le gaz naturel , ...
• les maières d'origine animale :
fourrure, laine, soie, etc ...
1.2. les matériaux synthétiques
Parmi les matériaux synthétiques, on trouve:
le polyester, la polyamide (nylon), le polystyrène,
le polyéthylène (plastique), le PVC, ... etc.
2. combustion des matériaux organiques
La combustion est une réaction chimique.
Comme pour toute réaction chimique, dans une combustion,
on a des réactifs et des produits.
La combustion produit de la chaleur. On dit que la
réaction est exothermique.
Faire une combustion, c'est brûler .
Voici des exemples:
3. combustion du carbone
Le carbone est le constituant principal du charbon de bois:
La combustion du charbon de bois dans le dioxygène de l'air produit
du dioxyde de carbone dont la molécule est constituée d’un atome de carbone (C) et de 2 tomes d’oxygène (O).
Le papier contient du carbone:
PAPIER + DIOXYGÈNE →
EAU + DIOXYDE DE CARBONE + ...
4. combustion du méthane
Exemple2: Le méthane est le constituant principal du gaz naturel
(gaz de ville)
La combustion du méthane (ou du butane) dans l’air produit du dioxyde de carbone et de l’eau dont la molécule est constituée d’un atome d’oxygène (O) et de 2 atomes d’hydrogène (H).
MÉTHANE + DIOXYGÈNE →
EAU + DIOXYDE DE CARBONE + ...
En plus de l'eau et du dioxyde de carbone que produit la
combustion d'un matériau organique, celle-ci s'accompagne aussi
d'autre gaz toxiques comme le monoxyde de carbone (CO).
3. combustion du polyéthylène
Le polyéthylène est une matière plastique, c'est donc un matériau organique. Il contient du carbone et de l’hydrogène.
Sa combustion est la suivante:
POLYÉTHYLÈNE + DIOXYGÈNE →
EAU + DIOXYDE DE CARBONE + ...
5. À propos des déchets en matière plastique
Les matières plastiques constituent une importante
partie des ordures ménagères.
On trouve essentiellement :
• du polyéthylène (PE),
• du polypropylène ou polypropène (PP),
• du polychlorure de vinyle (PVC),
• du polystyrène,
• du polyéthylène téréphtalate (PET),
Ces déchets sont traités soit par décharge, soit par
incinération, ou recyclage.
L’incinération permet de produire, comme du fuel, de l’énergie
thermique.
Pour mois polluer l'atmosphère, les usines d'incinération
filtrent les fumées pour ne laisser laisser échapper que
les gaz moins nocifs pour l’environnement.
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