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Sciences et Technologies :
L'univers vivant
La base du vivant
La cellule
La cellule végétale
L'univers vivant: La base du vivant :
La cellule : La cellule végétale
La cellule végétale
La cellule végétale constitue touts les organismes végétaux .
La cellule végétale se distingue par plusieurs caractéristiques :
• 1. La présence d’une double membrane dont la couche
extérieure rigide, la membrane cellulosique ou paroi cellulaire, est faite
de cellulose .
• 2. Les cellules végétales sont reconnaissables par leur forme allongée et
la présence d’une grande vacuole centrale permettant l’hydratation
constante de la cellule par un phénomène d’osmose.
• 3. On trouve dans les cellules végétales des chloroplastes
qui contiennent la chlorophylle , un pigment à l’origine de la couleur
verte des végétaux et qui participe au processus de photosynthèse .
• Rôle des organites de la cellule végétale
1. Noyau
• Cet organite est situé au cœur de la majorité des cellules eucaryotes
(animale ou végétale). Il est de forme ovale et baigne dans le cytoplasme .
• Le noyau communique avec l’intérieur de la cellule par une membrane poreuse
qui permet des échanges avec le cytoplasme.
• Sa mission est de diriger et de contrôler toutes les activités qui se
produisent dans la cellule.
• C’est dans le noyau que se trouvent l’ADN , donc
les chromosomes qui sont porteurs des gènes. C’est lui qui dirige la division cellulaire à la base de
la perpétuité des espèces.
2. Cytoplasme
Le cytoplasme est une substance gélatineuse dans laquelle baignent le noyau
et les autres organites des cellules animales et des cellules végétales.
3. Membrane cytoplasmique
Cette membrane entoure et retient le cytoplasme des cellules végétales
et des cellules animales. Elle est constituée de lipides (gras) .
• La membrane cytoplasmique est poreuse et de perméabilité sélective
(semi-perméable).
• C’est grâce à elle que des échanges entre la cellule et le milieu
dans laquelle elle se trouve sont possibles.
Elle sélectionne les substances qui pourront entrer dans la cellule ou en sortir.
4. Vacuole
Il s’agit de petits sacs servant à entreposer des
substances dans le cytoplasme des cellules végétales
et des cellules animales.
5. Réticulum endoplasmique
lisse et rugueux (REL et RER)
• À l’aide d’un microscope électronique, on reconnaît
facilement ce réseau de fibres qui se trouve condensé dans le cytoplasme
des cellules animales et des cellules végétales.
• On distingue deux types de réticulum : le réticulum endoplasmique
lisse (REL) et le réticulum endoplasmique rugueux (RER) .
• Le REL synthétise les lipides et métabolise les glucides. Il détoxique
la cellule de l’effet des médicaments, des drogues et des poisons dans les cellules hépatiques (cellules du foie).
• Le RER est en lien avec l’enveloppe du noyau par les ribosomes.
Il est responsable de la synthèse des membranes et de certaines protéines.
6. Ribosomes
On trouve ces petites boules libres dans le cytoplasme ou fixées sur
le réticulum endoplasmique (ce qui donne l’aspect rugueux du RER)
des cellules végétales et des cellules animales.
• Les ribosomes participent à la synthèse des protéines .
7. Mitochondrie
• Observées au microscope électronique, les mitochondries ont
une forme ovale.
• Ces organites ont un rôle très important à jouer pour tout organisme
(végétal ou animal).
C’est dans ces structures que se produisent les réactions de combustion.
Bref, elles convertissent l’énergie qui provient du milieu pour la rendre
utilisable par la cellule (comme une centrale électrique).
8. Membrane cellulosique ou paroi cellulaire
• Cette membrane composée de cellulose est caractéristique
des cellules végétales.
• Cette paroi tient lieu de squelette pour la cellule végétale.
Elle l’empêche ainsi de trop se déformer.
• En plus de sa rigidité, cette membrane assure à la cellule
végétale une élasticité permettant ainsi sa croissance et
la division cellulaire.
9. Appareil de Golgi
• On reconnaît l’appareil de Golgi dans une cellule (végétale ou
animale) par un empilement de sacs membraneux baignant dans le cytoplasme.
• Ces sacs sont liés au phénomène d’endocytose . Ce système
régule le nombre de vésicules qui seront utilisées pour renouveler
la membrane cytoplasmique.
10. Lysosome
• Ce petit sac membraneux rempli d’enzymes est créé par le
réticulum endoplasmique rugueux.
• Cet organite baigne dans le cytoplasme des cellules végétales et
des cellules animales.
IL a pour fonction de recycler la matière organique qui provient du milieu
ambiant par un processus appelé autophagie .
11. Chloroplastes
• Les chloroplastes ont la forme de petites bulles vertes
situées dans le cytoplasme des cellules végétales.
Leur couleur verte est attribuable aux pigments qu’ils contiennent :
la chlorophylle .
• Ces organites ont pour fonction d’absorber la lumière du Soleil et
de l’utiliser dans le cadre du processus de photosynthèse .
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