Poulet au four: 2 recettes
--------------------------- 


. La première, le plus simple.

1) Ouvrir le poulet en deux
2) Couvrir avec le mélange préparé de condiments
3) Le mettre dans le four : 2 heures


. La deuxième, 4 étapes:

1) Mélange:
----------- 
Mélange à préparer: La "Sharmoula"
Ail + oignon + coriandre + persil + Condiments + 
1/2 verre eau 
-> mélanger au moyen d'un robot

2) Casserole: (ou poêle)
-------------
. Dans une casserole mettre un oignon coupé en morceaux
 normaux, puis mettre le poulet dessus, et verser la 
 Sharmoula,  le mélange préparé 
. Cuire le poulet à feu moyen, couvrer avec le couvercle
. De temps en temps prendre une cuillère de la Sharmoula 
et la verser sur le poulet

3) Four:
-------- 
Une fois cuit, 
Enduire avec du beurre 
Le mettre dans le four (380 degres F) 
Rôtir 

4) Casserole: ou (poêle)
------------ 
Le reste de la Sharmoula + 1 Oignon + 1/4 verre d'huile 
Cuire , et 
Mélanger jusqu'à ce que la sauce se plus ou moins liquide

Chaffer du raisin blanc sec 

Server le poulet rôti avec sauce au raisin  et fruites 

Bon Appétit ..